Estereotipia, fraseología y traducción en las guías turísticas
Stereotypy, phraseology and translation in tourist guides
Mª Isabel González-Rey
Universidad de Santiago de Compostela (España)
misabel.gonzalez.rey@usc.es
Alba Quintairos-Soliño1
Universidad de Vigo (España)
alba.quintairos.solino@uvigo.gal
RESUMEN
Las guías turísticas están pensadas para atraer la atención del viajero hacia un destino
determinado y proporcionarle información sobre todo en las etapas de un viaje ya
emprendido (on trip). Esta información, de índole tanto descriptiva como prescriptiva o
práctica, pero también valorativa, es presentada mediante recursos propios de la retórica
aristotélica gracias a una fraseología híbrida, objetiva y subjetiva, que las caracteriza como
género estereotipado no solo en su estructura y expresión lingüística, sino también en su
contenido. Esta estereotipia se propaga, además, a través de la traducción, la cual refuerza
su carácter de género textual prefijado. Lo podremos comprobar en el estudio de caso de
dos guías sobre Japón, DK – Guías visuales y Guía azul, analizadas desde el punto de vista
del tratamiento de la información que aportan, los sesgos culturales que contienen y su
traducción. Comprobaremos que la primera, conforme a las guías de viajes habituales,
realza el lado positivo de cada lugar. La segunda, en cambio, encaja más con la idea de
“libro de viajes” del siglo XIX, destacando las diferencias y perpetuando estereotipos y
prejuicios.
Palabras clave: guías turísticas, estereotipia, fraseología, traducción, orientalismo
ABSTRACT
Tourist guides are designed to attract the traveller's attention to a given destination and to
provide information, especially on the stages of a journey already undertaken (‘on trip’).
This information, which is both descriptive and prescriptive or practical in nature, but also
evaluative, is presented by means of resources typical of Aristotelian rhetoric thanks to a
hybrid, objective and subjective phraseology, which characterises tourist guides as a
stereotypical genre not only in their structure and linguistic expression, but also in their
content. This stereotypy is also propagated through translation, which reinforces its
character as a prefixed textual genre. This can be seen in the case study of two guides on
Revista Nebrija de Lingüística Aplicada a la Enseñanza de Lenguas (RNAEL) ISSN 1699-6569
Vol. 16 Núm. 32 (2022) doi: 10.26378/rnlael1532478
Recibido: 30/01/2022 / Aprobado: 20/03/2022
Publicado bajo licencia de Creative Commons Reconocimiento Sin Obra Derivada 4.0 Internacional
Japan, DK – Guías visuales and Guía azul, analysed from the point of view of the treatment
of the information they provide, the cultural biases they contain and their translation. We
will find that the first one, in accordance with the usual travel guides, highlights the positive
side of each place. The second, on the other hand, is more in line with the idea of the 19th
century "travel book", highlighting differences and perpetuating stereotypes and prejudices.
Keywords: tourist guides, stereotypy, phraseology, translation, orientalism
1. INTRODUCCIÓN
El interés cada vez mayor de los lingüistas por el estudio y el análisis del discurso
turístico está relacionado con el auge de un sector que representa en muchos casos
el motor económico principal de un país. El reconocimiento de una lengua de
especialidad propia de un ámbito profesional, como es el turismo, se justifica por el
hecho de constituir una esfera de actividad muy estructurada y dinámica, en
constante crecimiento y diversificación. El valor lingüístico y discursivo del material
turístico que deriva de esa esfera es objeto de estudio en un número cada vez más
elevado de trabajos que abordan el tema desde distintas perspectivas: inicialmente
desde la geografía, la antropología, la sociología, la psicología social y los estudios
culturales (Calvi, 2010, p. 10), ahora muchos se giran hacia la lingüística (Calvi,
2012, 2016a/b; Mira Rueda, 2009) o la traductología (Santamaría Urbieta, 2014).
Entre este material turístico, las guías ocupan un espacio especial desde su
irrupción como fuente de información para los viajeros (Molina Collado, 2005).
Coincidiendo con un momento de gran expansión del turismo en los años 80 del siglo
XX, estas guías en su forma impresa constituyen por entonces, según un estudio
realizado por Gitelson y Crompton (1983)2, el 50 % de las fuentes de información
que utilizan los individuos en el complejo proceso de una toma de decisión sobre un
destino, después de familiares y amigos. Las nuevas tecnologías, tan en boga hoy en
día en el turismo llamado turismo 2.0 (Calvi, 2016b), han modificado su impacto e
influido en su formato sin, por ello, restarles valor.
A pesar de su fuerte evolución, desde su forma impresa hasta su forma virtual,
las guías turísticas presentan una estereotipia de base que las caracteriza tanto en
su contenido como en su estructura y expresión lingüística. Esta estereotipia las hace
fácilmente reconocibles no solo en el conjunto de la lengua en general, sino también
en el interior de la lengua del turismo. En ella, participan unas reglas internas de
elaboración que permiten la formación de un tejido fraseológico propio en la lengua
de origen, así como unos elementos de difusión a través su traducción a otras
lenguas.
Ahora bien, ese tejido tiene la capacidad no solo de contribuir a definirlas como
género discursivo estereotipado, bien delimitado dentro de la lengua del turismo,
sino también de favorecer su adaptación a nuevos formatos comunicativos, surgidos
de los cambios que se operan dentro del sector, salvaguardando su esencia como
guías turísticas.
Esta doble capacidad proviene de un tejido híbrido formado por una fraseología,
por un lado, objetiva (terminológica), que sirve para caracterizar las guías no solo
desde el punto de vista de su estructura y expresión lingüística, sino también desde
el de su contenido, y, por otro, subjetiva (ponderativa y apelativa), que las va
adaptando a las nuevas vías de comunicación, alterando su forma sin modificar su
función. Ambas permiten así que el género siga siendo reconocible dentro de su
estereotipia, una estereotipia que se propaga también a través de la traducción.
Para mostrar ese carácter híbrido, en este trabajo se incluye un estudio de caso
de dos guías turísticas sobre Japón, DK – Guías visuales y Guía azul, analizadas desde
el punto de vista del tratamiento de la información, que aportan a través de su
estructura y de su tejido fraseológico, y de su traducción. Comprobaremos que la
primera responde al formato de las guías de viajes habituales, que realzan el lado
positivo de cada lugar. La segunda, en cambio, encaja más con la idea de “libro de
viajes” del siglo XIX, con comentarios que buscan destacar las diferencias,
perpetuando estereotipos y prejuicios.
1. LAS GUÍAS TURÍSTICAS
Definir y caracterizar las guías turísticas en el conjunto del material turístico no
resulta tarea sencilla si se tienen en cuenta todas las variables que entran en su
elaboración y difusión. Esas variables son numerosas y condicionan el producto final.
Entre ellas, podemos citar el formato textual que adopten, el medio de comunicación
que se utilice, el agente que las impulse, el momento del proceso viajero en el que
se encuentre el turista y el propio traductor de las mismas.
1.1 Definición
En su versión digital, el Diccionario de la Lengua Española (Real Academia Española)
recoge la siguiente definición de la palabra guía en su 4.ª acepción3: 4. f. Lista
impresa de datos o noticias referentes a determinada materia. Guía del viajero. Por
su parte, el Diccionario de uso del español de María Moliner indica lo siguiente:
“Libro o folleto con información práctica, instrucciones, etc. Sobre algo: ‘Guía
[turística] de Ámsterdam, guía médica, guía de uso’” (2008, p. 854). Ambas
definiciones poco nos dicen de lo que son realmente las guías turísticas desde la
perspectiva de la lengua general. Sin embargo, ya es cosa corriente confrontar la
lengua general a las lenguas de especialidad (Lerat, 1995) y, por tanto, no es
extraño recurrir, para obtener una definición más precisa, al campo de la
terminología, disciplina dedicada al estudio del léxico de las lenguas de
especialidad, y a los diccionarios específicos4. Dicho esto, toda lengua de
especialidad tiene, además de una terminología, una fraseología que tiene en
cuenta no solo el contexto y su poder de combinabilidad con el resto del texto,
sino también la dimensión discursiva en la que se inscribe ese texto, de tal modo
que puede variar en función de sus objetivos de comunicación.
Los múltiples ámbitos que se dedican al turismo, desde los propios proveedores
de servicios hasta los centros educativos encargados de formar a profesionales del
sector, aportan posibles definiciones de lo que es una guía turística. Esta sería una
de ellas: “en su primera definición podemos decir que se trata de una publicación
impresa o digital tipo manual, revista, libro o folleto, el cual contiene datos e
información de interés para el viajero”5.
Sin embargo, esta definición sigue sin cubrir todas las facetas de una guía
turística, por lo que procede ahondar en el tema desde el ámbito, esta vez, de la
investigación. Varios estudiosos del tema ofrecen algunas, como esta de Dann (1996)
que define las guías turísticas como textos de tipo utilitario, que sirven sobre todo en
las etapas de un viaje ya emprendido, es decir, cuyo momento de fruición, o uso, se
sitúa más bien durante el viaje (on trip según Dann). Están redactadas en las
principales lenguas funcionales del viajero (materna para el viajero local o
internacional para el viajero extranjero), con el objetivo de proporcionarle
información sobre su lugar de destino. Muchas se inscriben en el discurso concebido
desde un inicio para ser traducido a otros idiomas (Bugnot 2009: 59), aunque todo
depende de los impulsores de las mismas y de los medios de difusión empleados.
Así, las hay de origen institucional o privado, destinadas a un público nacional o
internacional, difundidas en folletos de mano o virtuales.
1.2 Función
Las guías turísticas están pensadas para atraer la atención del viajero hacia un
destino determinado (Bugnot, 2009, p. 59). Se conciben actualmente como
productos de reclamo. Responden a intereses a la vez utilitarios y económicos, ya
que, por una parte, ofrecen a los usuarios una información que les permite organizar
su estancia mediante itinerarios, monumentos y actividades y, por otra, favorecen el
desarrollo económico de los proveedores de servicios en los puntos de destino.
Se elaboran en gran parte en el mundo editorial, promovidas por entidades
públicas o privadas, con el fin de responder a la demanda de información de los
turistas llegados ya a destino. Esta información puede ser de índole tanto descriptiva
(historia de las ciudades, museos, playas, monumentos, etc.) como prescriptiva
(instrucciones, recomendaciones y consejos destinados a guiar el comportamiento de
los turistas en determinadas situaciones) o práctica (información sobre hoteles,
restaurantes, divisas, etc.). Pero también puede ser valorativa, ya que contienen en
su formulación elementos propios de la Retórica clásica, orientados a deleitar y
convencer.
Estos elementos van destinados a presentar el destino turístico desde una doble
perspectiva, local y global a la vez: local, presentándolo como una entidad dotada de
una idiosincrasia propia y singular y, por lo tanto, muy diferente de la del visitante;
global, ofreciendo de él la imagen de un lugar cosmopolita, con mentalidad abierta y
acogedora y, por lo tanto, seguro y confortable (Bugnot, 2009, p. 61). Su función
esencial es dar del destino turístico la mejor imagen posible, presentándolo como el
lugar idílico al que viajar.
2. GÉNERO TEXTUAL Y TIPOS DISCURSIVOS
Las guías turísticas se inscriben en un género textual determinado, el de los textos
turísticos. Las primeras guías turísticas españolas de finales del siglo XIX, llamadas
Guías turísticas histórico descriptivas, empiezan a caracterizar el género textual al
que pertenecen. Según Bordonaba Zabalza (2012):
El interés por estas guías turísticas se justifica porque son representativas de una
fase de asentamiento de este género, que oscila entre un modelo de texto
histórico-descriptivo, con un fuerte componente cultural, y un modelo de texto
descriptivo en el que la información práctica y visual van adquiriendo un papel
relevante” (Bordonaba Zabalza, 2012, p. 26).
Estas guías se ven influenciadas por el estilo literario de los libros de viaje6, tan
en boga a mediados del siglo XIX entre las minorías ilustradas de Europa.
2.1. Desde la perspectiva textual
Desde la perspectiva de la noción de género —la cual toma impulso a partir de los
años 90 en el ámbito de la lingüística de corpus gracias a nuevas herramientas de
tratamiento automático de textos— se pone en evidencia la distinta distribución de
sus elementos lingüísticos en función de los géneros textuales. La condición
estructurante que los géneros ejercen sobre la configuración de los textos lleva a
pensar no solo que cada género tiene su propio sistema lingüístico, sino que cada
texto tiene su propia fraseología.
Como indica L.-J. Rousseau (2008, p. 6), “L’étude des technolectes implique,
pour les terminologues, le recours à l’approche textuelle de la terminologie, et
notamment l’étude de la phraséologie”7. Pero no solo lo es para los terminólogos,
sino también para cualquier lingüista que aborde el estudio de una lengua de
especialidad. El enfoque textual de un tecnolecto contribuye a entender su función
comunicativa con respecto al sector profesional al que pertenece, pero también con
respecto al público objetivo al que van destinado los productos de ese sector. En ese
enfoque textual juega un papel decisivo la fraseología porque gracias ella se puede
comprender el modo en el que se elaboran los conceptos y la terminología propios
de ese ámbito profesional. Desde la perspectiva fraseológica, el enfoque textual
permite descubrir el modo en que se desarrolla la lengua de especialidad en sus
contextos de uso. El mismo autor así lo afirma cuando concluye que “il serait du plus
grand intérêt de relever et de décrire les « phrasèmes » (ou « phraséologismes »)
[…] afin de compléter la description du mode d’emploi des termes dans leur
environnement discursif”8 (Rousseau, 2008, p. 6).
El papel de la fraseología es, pues, fundamental para determinar el género al que
pertenece un texto dado. Su relevancia se manifiesta en el uso de un tejido
fraseológico (González-Rey, 2020) que sirve para formalizar un tipo textual,
dotándolo de unas expresiones y estructuras muy concretas. El estudio de ese
repertorio fraseológico permite definir con precisión su tipología textual no solo desde
el punto de vista de la producción escrita, sino también de su traducción.
Ahora bien, en el caso de las guías turísticas, el análisis del tejido fraseológico
nos va a llevar a romper con la idea de género homogéneo que las suele situar en el
tipo discursivo de la descripción objetiva, a la vez que a mostrar que forman un
género que mantiene unos rasgos que las hacen reconocibles como tal. El estudio de
ese tejido, compuesto por unas unidades fraseológicas, así como por unas estructuras
gramaticales con las que están estrechamente relacionadas, va a permitir definir las
guías como un género híbrido, en términos de Bhatia (2002), que habla de géneros
mixtos (mixed o embedded genres) cuando estos combinan diferentes propósitos
comunicativos.
2.2. Desde la perspectiva lingüística
La función que desempeña el lenguaje en la configuración del destino turístico ha
sido puesta en valor en estudios tempranos, como el de Dann (1996), que ve en la
elaboración del discurso turístico un instrumento de control social. Gran parte de los
trabajos de corte lingüístico que se han interesado posteriormente por la lengua del
turismo hacen hincapié, entre otros, en las guías turísticas (Calvi, 2010, p. 11).
Las técnicas redaccionales que presiden la elaboración de las guías turísticas
pueden ser un objeto de estudio interesante por el hecho de constituir el medio de
proporcionar al usuario información sobre un lugar desconocido. En este sentido se
valen de varios tipos de discursos, como el histórico-descriptivo, visto en las primeras
guías, o el descriptivo-valorativo, de corte incluso prejuicioso, empleado en los diarios
de viaje, tan típicos en la Europa decimonónica. Sin embargo, con el paso a las guías
llamadas objetivas, los recursos lingüísticos fueron evolucionando, introduciendo
otros tipos discursivos propios de la retórica aristotélica, con un lenguaje persuasivo
de tipo apelativo (centrado en el receptor, aquí el turista, pero también en el emisor),
ponderativo (poniendo en valor las cualidades del destino y de su gente, con el fin
de excitar las emociones del receptor) y lógico (aportando datos veraces que
demuestren la verdad del mensaje).
3. GUÍAS TURÍSTICAS Y ESTEREOTIPIA
Las guías turísticas presentan una estereotipia tanto en su forma como en su fondo.
La noción de estereotipia es entendida aquí en su sentido primitivo, como algo que
se repite, y en su sentido metafórico, con relación a la transmisión de ideas
reduccionistas y a menudo prejuiciosas. Esta noción se manifiesta en la forma,
mediante la presencia de isotopías que suelen estar siempre presentes en la propia
estructura de las guías, expresadas además gracias a una fraseología particular para
cada una de esas isotopías, y en el fondo, por medio de sesgos culturales que afloran
según las autorías de partida y que se manifiestan en el proceso traductológico o
paratraductológico9.
3.1. Desde el punto de vista de la forma
El número de aspectos que incluyen las guías turísticas en la presentación de la
información del punto de destino, así como el orden en el que aparecen, pueden
variar de una a otra. Aun así, Bugnot, en su trabajo contrastivo sobre el modo en
que ciertos sitios web promocionan un mismo destino, destaca la presencia de ciertos
topoi que se repiten, tales como la importancia cualitativa dada al lugar, su grado de
idiosincrasia, el modo de referirse al propio turista o al lugareño, la alusión a los
personajes más famosos del lugar, la mención de los lugares de visita obligada o de
productos autóctonos, o la referencia a la seguridad. Esta presencia la lleva a afirmar
que “el discurso turístico es vehículo de un código estereotipado genérico pertinente
que nos remite a lugares comunes, a topoï vacacionales, a habitus característicos del
receptor del discurso apelativo” (Bugnot, 2009, p. 67).
Esta serie de isotopías va acompañada de una fraseología cuyos elementos
suelen componer el tejido fraseológico del texto mediante distintas expresiones
distribuidas en el texto a cierta distancia unas de otras, de forma más o menos
correlativa, y que funcionan como argumentadores, conectores o modalizadores10.
Esta distribución revela que existe una relación entre ellas, formando un conjunto de
elementos en el que se sustenta el desarrollo de las isotopías del texto. En cada una
de estas intervienen, en proporciones diferentes, las distintas categorías de
expresiones y su análisis permite evidenciar la presencia de una fraseología híbrida,
compuesta de una fraseología objetiva, con elementos terminológicos propios del
lenguaje del turismo, y una fraseología subjetiva puesta al servicio del discurso
ponderativo y apelativo de las guías turísticas. En la fraseología objetiva prevalecen
las colocaciones11 de tipo nominal y verbal, con una función de argumentadores que
sirven para desarrollar el contenido temático de las guías desde la objetividad de los
hechos. En la fraseología subjetiva, destacan, por un lado, los elementos
ponderativos, con locuciones12 o esquemas fraseológicos13 con los que se quiere
poner en valor los bienes y servicios del sector y, por otro, los elementos apelativos
con construcciones de tipo pragmatémico, que contribuyen a darle presencia al lector,
pero también al emisor. Así, la referencia directa al turista se hace mediante el uso
de pronombres de interpelación directa como usted en frases como este lugar le
brinda [a usted] la oportunidad de …), pero la presencia del emisor se puede
manifestar también en el uso de una fraseología afectiva que expresa sus emociones
(¡bendita tierra!), e incluso la de ambos (emisor y receptor) coinciden en expresiones
como No creáis que… En esta fraseología subjetiva, locuciones y pragmatemas
asumen una función modalizadora que permite canalizar los puntos de vista del
locutor sobre su propio discurso. En ambas fraseologías, la objetiva y la subjetiva,
están por igual las UF que sirven de conectores para estructurar el discurso tanto a
nivel intrafrástico como interfrástico.
Las guías turísticas son, según Garzone (2007), una buena muestra de la
introducción de aspectos promocionales en los discursos de mayor neutralidad
emotiva. Si bien la fraseología objetiva desempeña una función central en el discurso
neutral de las guías, en esos aspectos promocionales juega un papel relevante la
fraseología de tipo subjetivo que permite destacar los atractivos del punto de destino,
mediante un discurso ponderativo y apelativo. Ahora bien, como indica Bathia (in
Calvi, 2010, p. 15), aunque estos propósitos se pueden presentar como
complementarios, también pueden entrar en conflicto, como es el caso cuando
existen sesgos culturales.
3.2. Desde el punto de vista del fondo
El análisis que ha hecho Bugnot (2009, p. 64) de las isotopías presentes en ciertas
guías turísticas la ha llevado a poner de relieve la presencia de varios elementos de
la estereotipia, como la introducción de valores etnocéntricos en los textos exógenos
(como en el caso de la ciudad de Buenos Aires y la imagen de ciudad europea que da
de ella el turoperador anglosajón Lonely Planet)14. El resultado de su estudio le hace
concluir que en la elaboración de las guías turísticas la intencionalidad
propagandística se basa en “un elaborado equilibrio entre rasgos del endogrupo y
atributos del exogrupo” (Bugnot, 2009, p. 60).
Sin embargo, esa noción de etnocentrismo se puede dar, como vamos a poder
comprobar en el estudio de caso, no solo en casos de observación parcial de una
cultura ajena, interpretada a través de la propia, sino también en caso de admiración
desmedida hacia esa cultural ajena, perdiendo la objetividad incluso sobre la propia.
El equilibrio que Bugnot señala como algo elaborado se puede romper fácilmente
cuando esa estereotipia, entendida hasta ahora en su sentido primitivo y etimológico
como algo fijo y repetido en su forma textual, adquiere su sentido metafórico de
ideas preconcebidas y prejuiciosas.
Los sesgos culturales que siguen apareciendo en las guías turísticas recuerdan
los diarios de viaje del siglo XIX, donde la información que aportaba el viajero escritor
era bidireccional, es decir, como señala Alburquerque (2006, p. 81), “ilustra tanto
sobre la cultura visitada como sobre el bagaje cultural y los prejuicios del que visita”.
3.3. Desde el punto de vista de la traducción
Para Cronin (2000) la traducción representa uno de los factores principales
susceptibles de explicar el fenómeno turístico, al favorecer el descubrimiento de la
diversidad lingüística y el encuentro con otras culturas. El interés que ha despertado
la traducción del material turístico en los últimos años (Fuentes Luque, 2005; Nobs,
2006, entre otros) refuerza esa creencia.
Cierto es que el éxito en la difusión de la información turística va ligada
necesariamente al número de lenguas en que vaya traducida. En el caso de las guías,
las lenguas en las que se redactan son de dos tipos:
- en la lengua local, destinada al endogrupo
- en la lengua extranjera, propia del exogrupo.
En el primero de los casos, los autores de las guías pueden ser nativos hablantes
de la misma lengua que la del endogrupo, con lo cual se ve garantizada una
connivencia de base con respecto al punto de destino de los viajeros, sea cual sea el
prisma con el que se traslade su realidad. Pero también existen autores que pueden
serlo de guías sobre destinos de cuyas lenguas son alófonos. En este caso,
intervienen representaciones, nacidas de la comparación entre las distintas culturas
que manejan, la propia y la ajena, que filtran la realidad que transmiten al turista.
Esta comparación opera a un nivel a la vez consciente y manifiesto cuando la
expresan directamente en el argumentario de sus textos, e inconsciente mediante la
presencia de sesgos culturales y lingüísticos.
Estos dos tipos de autores, al ser traducidas sus guías a otras lenguas, repercuten
en sus traductores. En las guías de los autores nativos, intervienen traductores cuyo
trabajo consiste en expresar con corrección en lengua meta lo que pone el texto de
origen. En este caso, juega un papel relevante la atención prestada a la calidad de la
expresión, teniendo en cuenta la importancia que revisten las guías para los turistas.
Ahora bien, esta calidad se ve a menudo poco cuidada, visto lo infravalorado que
está el trabajo de traducción de las guías por parte de las administraciones públicas
o las agencias de viaje. La escasa relevancia que les conceden les lleva a no realizar
mucha inversión económica en este recurso (Calvi, 2012) y dejan su traducción en
manos de personas poca cualificadas (Fuentes Luque, 2005).
En el caso de los autores alófonos, la cuestión traductológica contiene una doble
problemática. Los traductores se enfrentan, por un lado, a los mismos problemas
señalados en el caso de los textos realizados por autores nativos, es decir, traducirlos
del modo más idiomático posible, pero, por otro, a los que plantea la propia
paratraducción que contiene el texto de partida. Al estar hecho por un autor con
competencias lingüísticas y culturales diferentes, ese texto constituye un paratexto
donde se produce una primera experiencia intercultural a la que el traductor añadirá
la suya.
Por otro lado, la traducción suele contribuir a la propagación de la estereotipia
que caracteriza parte de las representaciones que transmite el material turístico. Así,
en el caso de las guías turísticas, contribuye a reforzar todavía más, si cabe, su
carácter de género textual prefijado al difundir sus contenidos en la forma en las que
han sido elaboradas. Además, importa valorar su papel prestando especial atención
a las dificultades lingüísticas y culturales que plantean (Cronin, 2000; Fuentes Luque,
2005), ya que estas pueden repercutir en su calidad. El resultado que alcance el
proceso traductológico tendrá, efectivamente, su parte de responsabilidad en el éxito
que consiga tener el destino entre los turistas. Teniendo esto en cuenta, es, pues,
especialmente relevante ver cómo puede reforzar la estereotipia de un género ya de
por si estereotipado.
En el estudio de caso que sigue vamos a poder contrastar dos guías producto de
estos dos tipos de fenómenos traductológicos: una guía sobre Japón, redactada
inicialmente en inglés y traducida al español, y otra redactada directamente en
español. En la primera, se superponen las dos experiencias interculturales, la del
autor nativo inglés alófono de japonés cuyo texto ha sido traducido al español. En la
segunda se pone el foco en esa experiencia intercultural trasladada por los autores
nativos españoles alófonos de japonés. El lector español de las dos guías obtendrá
de ambas informaciones que pueden ser comunes en cuanto a datos objetivos,
mediante el uso de una fraseología objetiva relacionada con las isotopías relativas
sobre todo a la historia, los aspectos económicos y la seguridad del lugar. Pero
también podrán darle una visión muy diferente en función de las representaciones
que los autores alófonos aporten en cada una de ellas.
4. ESTUDIO DE CASO
En este trabajo se incluye un estudio de caso de dos guías turísticas sobre Japón, DK
– Guías visuales y Guía azul, analizadas desde el punto de vista del tratamiento de
la información que aportan y de su traducción, pero también desde el punto de vista
de los sesgos culturales. Comprobaremos que la primera responde al formato de las
guías de viajes habituales, que realzan el lado positivo de cada lugar. La segunda, en
cambio, encaja más con la idea de “libro de viajes” del siglo XIX, con comentarios
que buscan destacar las diferencias, perpetuando estereotipos y prejuicios.
4.1. Dos guías turísticas sobre Japón: DK – Guías visuales y Guía azul
Para este estudio se han escogido dos guías turísticas de un mismo destino, Japón.
La primera de ellas es DK – Guías visuales: Japón, publicada en 2018 por la editorial
Dorling Kindersley (DK), del grupo Penguin Random House. Se trata de una
traducción al español de la guía en inglés DK Eyewitness Travel: Japan que se reeditó
en 2017. Como viene siendo habitual en esta colección de la Dorling Kindersley, en
los créditos no se reconoce ni la autoría de la obra ni la de la traducción, pues en
dicha página solo figura el nombre de la editorial. En cuanto al formato, estamos ante
una guía de viajes extensa, pero compacta, y claramente centrada en la imagen, —
con numerosas ilustraciones, extractos de planos, etc., así como fotografías de todos
los tamaños que pueden llegar a ocupar toda la página o gran parte de ella—, algo
que se refleja en el eslogan de la colección: “Las guías que enseñan lo que otras solo
cuentan”.
La segunda obra en la que se centra este trabajo es Guía azul: Japón, de García
Marín y Martínez y publicada por Ediciones Gaesa en 2016. En este caso, el texto ha
sido redactado directamente en español, por lo que no se trata de una traducción
interlingüística como en el caso de DK – Guías visuales. No obstante, el hecho de que
los autores interpreten los símbolos de la cultura japonesa y los traduzcan para que
sean comprendidos en el contexto hispanohablante podría encajar en lo que la
Escuela de Vigo denomina paratraducción (Yuste Frías, 2017). Es más, la falta de
conciencia de García Marín y de Martínez sobre el acto paratraductológico mismo
convertiría a la Guía azul en lo que podríamos acuñar como “paratraducción
espontánea”. Así mismo, es especialmente interesante el uso de la lengua japonesa
dentro de la guía, en forma de pequeñas inserciones en medio de algunas secciones,
que nos permitirá también observar qué uso se le da a la lengua foránea en el
discurso turístico de una guía producida íntegramente en España.
4.2. Análisis y resultados
Desde el punto de vista del tratamiento de la información, las guías de viajes se
caracterizan por el uso de un lenguaje apelativo, la hibridación del discurso objetivo
con el subjetivo y la importancia cualitativa que se le da a determinados elementos,
como el lugar, la historia o la seguridad. Todo ello converge en un tejido fraseológico
muy particular que desgranaremos a lo largo de este estudio.
En DK – Guías visuales: Japón, todas las características que hemos mencionado
se suceden una tras otra, texto a texto:
Para comprender Japón, el visitante debe dedicar un tiempo a recorrer los
callejones y alrededores de su vieja capital imperial, que atesora y conserva en
toda su modernidad muchos de los monumentos más célebres del país. Los
ciudadanos de Kioto envidian la vitalidad económica de Tokio y Osaka, pero se
enorgullecen de su cocina, su dialecto melodioso y su sensibilidad hacia las
estaciones (Anónimo, 2018, p. 159).
Así, en este fragmento sobre Kioto, podemos observar que la descripción del
lugar, aparentemente objetiva, no es tan inocente como podría parecer: la colocación
“capital imperial” en referencia a Kioto alude ciertamente a los monumentos más
famosos del país, pero el empleo del adjetivo “vieja” convierte aquí el lenguaje en un
modo de crear un texto subjetivo cercano al marketing. Así, la antítesis introducida
al describir la capital en una misma oración se ve en el contraste entre el adjetivo
“vieja [capital]” con la locución “en toda su modernidad” en su función de
modalizador del discurso, con el que se percibe claramente el valor ponderativo del
mensaje. De este modo, se están presentando dos ideas: por un lado, se intenta
convencer al lector de que debe visitar la ciudad porque tiene elementos para todos
los gustos (Kioto es una ciudad histórica que permite conocer las tradiciones del país
vs. Kioto es una ciudad plenamente contemporánea). Por el otro, se juega con el
propio discurso turístico nipón, que actualmente combina la idea del “Japón
misterioso”13 con la estrategia “Cool Japan” y que se enmarca en una estrategia de
soft power que busca posicionar internacionalmente a Japón como un país que
conserva sus tradiciones a la vez que se sitúa a la vanguardia de la tecnología y la
innovación, como refleja el eslogan When Tradition meets the Future. Esta
contraposición responde a la doble función del lenguaje turístico, orientada a recalcar
a la vez lo cosmopolita y lo local con el fin de atraer a todo el mundo y garantizar el
equilibrio entre la seguridad de lo conocido y la atracción por lo desconocido.
Este mismo fragmento presenta otras características del tejido fraseológico
turístico, como el uso de argumentadores en las colocaciones del tipo dedicar un
tiempo a~, vitalidad económica o dialecto melodioso. La guía anima a los visitantes
a evitar las prisas (dedicar un tiempo a~, recorrer [un lugar], etc.), a no limitarse a
los aspectos más célebres de la ciudad (“recorrer los callejones y alrededores”) y a
crear nuevas expectativas al sugerir que Kioto podría albergar aspectos diferentes
con respecto a otros lugares del país, exacerbando a la vez su curiosidad por este y
por los demás lugares. Esto se refleja en el énfasis que la guía hace en destacar que
Kioto fue capital imperial y que, pese a que sus “ciudadanos […] envidian la vitalidad
económica de Tokio y Osaka”, estos encuentran muchos aspectos positivos de los
que estar orgullosos, como su gastronomía. Este énfasis se observa claramente en
la contraposición entre la colocación “capital imperial” vs. “vitalidad económica”.
Lo mismo ocurre en este otro párrafo, cuando se introducen fraseologismos
propios del turismo como gusto exquisito o últimas novedades, donde los adjetivos
sirven para ponderar cada elemento con el fin no solo de ponerlos en valor, sino
también de crear un contraste que atraiga la atención del turista, en este caso entre
tradición y modernidad:
Kioto es famosa en todo Japón por la calidad de su artesanía y de sus productos
alimenticios, conseguida después de complacer durante siglos el gusto exquisito
de aristócratas, abades, maestros del té y mercaderes. Aquí coexisten tiendas
venerables y comercios apilados con las últimas novedades, haciendo de las
compras una experiencia curiosa, pero nunca aburrida (Anónimo, 2018, p. 184).
Para retratar lo tradicional no solo se echa mano de colocaciones como “maestros
del té”15 para introducir un discurso objetivo basado en argumentadores propios del
tecnolecto del turismo, sino en locuciones más propias de la lengua general, como
“durante siglos”, o colocaciones de índole creativa, como “tiendas venerables”,
donde, de forma sorprendente, un adjetivo atribuido normalmente a una persona
califica aquí un espacio16.
De nuevo, la guía vuelve a retomar la idea de que modernidad y tradición se
entretejen —y volverá a hacerlo más adelante, cuando, por ejemplo, señale que “la
pequeña pero variada oferta de ocio de Kioto deja espacio para lo clásico y lo
contemporáneo” (Anónimo, 2018, p. 188; énfasis añadido)—. No obstante, también
gana protagonismo de forma notable un estereotipo que ya se podía adivinar en las
descripciones previas: el exotismo, un tipo de alteridad centrado en la idealización
de aquellos aspectos del Otro que causan extrañeza, pero que coinciden con los
estereotipos y prejuicios que se tienen de esa cultura y que, por tanto, refuerzan
(González-Rey & Quintairos-Soliño, en prensa). En apenas dos oraciones, se presenta
una retahíla de conceptos que, al más puro estilo modernista, trasladan al lector a
un Japón antiguo, lejano y delicado. Esto se consigue con la mención a la artesanía,
los abades, los maestros del té y los mercaderes, que activan la imagen de un Japón,
como poco, decimonónico, pero también al destacar la complacencia secular de los
estamentos más altos del país, a los que se les atribuye un gusto exquisito. Si el
exotismo podía adivinarse en los ejemplos anteriores, queda confirmado al cierre del
párrafo: “Aquí coexisten tiendas venerables y comercios apilados con las últimas
novedades, haciendo de las compras una experiencia curiosa, pero nunca aburrida
[…]” (Anónimo, 2018, p. 184; énfasis añadido). Con esta colocación sustantiva se
remarca la extrañeza (“experiencia curiosa”) que produce en el extranjero visitar las
tiendas del barrio, aunque bañada siempre de positividad (“pero nunca aburrida”).
La descripción de la ciudad de Nara, también antigua capital del país, sigue la
misma línea de las descripciones de Kioto:
En la ciudad de Nara convergen naturaleza, religión y arquitectura, y los viejos
templos de madera evidencian su antigüedad. Aquí, los ricos panteones indios y
chinos reinterpretados se contraponen a una ciudad llena de apacibles jardines de
paseo, olor a incienso y pagodas con voladizos reflejadas en estanques verdes.
(Anónimo, 2018, p. 191).
Ávida incorporadora de ideas nuevas, la ciudad se transformó en la gran diócesis
del budismo y en el lejano destino oriental de la Ruta de la Seda. Por fortuna, Nara
conserva muchos de sus edificios. Con sus colinas arboladas y sus templos
ajardinados, la ciudad es todo un símbolo de tranquilidad (Anónimo, 2018, p. 194).
En ambos párrafos se hace hincapié en el exotismo, que evoca una imagen
delicada, exquisita, orientalista, misteriosa y tradicional de Japón. Esa imagen se
traslada mediante fraseologismos, consolidados o creativos, de índole terminológica,
ponderativa o apelativa. Los consolidados se manifiestan en su forma más canónica,
en expresiones terminológicas tales como “olor a incienso”, “pagodas con voladizos”
o “estanques verdes”; los creativos, mediante, por una parte, un tipo de construcción
muy recurrente en la fraseología de tipo ponderativo, como es la construcción
[adjetivo + colocación], utilizada en expresiones tales como “viejos templos de
madera”, “ricos panteones indios y chinos” o “apacibles jardines de paseo”, en las
que los adjetivos “viejos”, “ricos” y “apacibles” sirven para ponderar una fraseología
terminológica objetiva presente en las colocaciones “templos de madera”, “panteones
indios/chinos” y “jardines de paseo”; y por otra, expresiones de nueva formación,
con elementos combinados de modo creativo, tales como “diócesis del budismo”,
“lejano destino oriental” o “templos ajardinados”.
Lo mismo ocurre con el argumentador ser todo un símbolo de [tranquilidad] para
caracterizar la ciudad de Nara, que pondera con el adjetivo “todo” la colocación “ser
un símbolo de”. La función de este tipo de fraseología híbrida, a la vez objetiva y
subjetiva, se pone al servicio de la caracterización de los lugares para destacarlos en
todos sus aspectos. En este caso, y de forma opuesta al tratamiento dado a Kioto,
se ha dejado totalmente de lado lo contemporáneo para subrayar la arquitectura y
su integración en la naturaleza como el principal valor de la ciudad. Esto se consigue
mediante un tejido fraseológico que pone énfasis, mediante el uso de modalizadores,
en el aprecio a la arquitectura de Nara, fácilmente observable en el segundo párrafo,
cuando el modalizador por fortuna precede a la oración Nara conserva muchos de
sus edificios, recalcando, de nuevo, el carácter ponderativo y subjetivo del texto.
Como ya hemos mencionado anteriormente, los textos turísticos tienden a dar
gran importancia cualitativa al lugar, a la idiosincrasia, a la historia (a través de sus
personajes, eventos y monumentos), a los lugares más visitados o autóctonos, a la
seguridad, entre otros aspectos. En DK – Guías visuales: Japón quizá sea la
descripción de Osaka la que concentre el mayor número de estereotipos culturales y
lingüísticos referidos a estos puntos. Así, se resaltan:
a) la idiosincrasia de la ciudad, bien sea a través del supuesto carácter de sus
ciudadanos (inquietos habitantes, p. 191; Osaka kuidaore17, p. 204) o del
reflejo de este en su día a día (con una gastronomía local más práctica que
delicada, p. 206; extravagante vida nocturna, p. 204), expresada mediante
una hábil combinación de elementos ponderativos que acompañan los
fraseologismos terminológicos, formando al final, de tanto repetirse, nuevas
unidades fraseológicas. Así ocurre en las colocaciones: “gastronomía local”,
acompañada del adjetivo ponderativo “delicada”; “vida nocturna”,
acompañada del adjetivo “extravagante” o “arquitectura postmodernista”,
acompañada del adjetivo “imaginativa”;
b) la importancia del lugar dentro del contexto nipón, con menciones a sus
dimensiones (tercera ciudad más grande de Japón, p. 206) y a su carácter
industrial y comercial (urbe industrial, p. 191; protagonismo mercantil, p. 204;
potencia industrial, p. 204), con expresiones más propias de la fraseología
terminológica que imprime un carácter aparentemente más imparcial a los
datos, y por lo tanto más objetivo al discurso, aunque el valor ponderativo
subyace en el primer caso en la estructura de superlativo;
c) la historia de Osaka a través de sus personajes (Toyotomi Hideyoshi, p. 204),
eventos (la construcción del castillo de Osaka en 1586, p. 204; la invención de
los tallarines instantáneos en 1958, p. 206) y monumentos (el castillo de
Osaka, p. 204);
d) el elevado interés turístico internacional del lugar, ilustrado a través de (1) lo
que la guía denomina mejores visitas y visitas esenciales (el Museo Nacional
de Arte, p. 205; el Mirador del jardín flotante, p. 206; la impresionante puerta
Otemon, pp. 204-205) y (2) los aspectos únicos de la ciudad ([Osaka es] uno
de los tres grandes centros culinarios de Japón, p. 206; la colección es
magnífica, p. 205; uno de los balnearios más impresionantes que se puedan
conocer, p. 206). En ambos casos, se sigue observando el recurso a la
hibridación entre lo terminológico y lo ponderativo;
e) la seguridad de la zona, tanto en lo referente a la criminalidad (Osaka es el
centro de los yakuza modernos; p. 207) como a la comodidad de los visitantes
(La abundancia de información y carteles en inglés hacen que Osaka sea más
fácil de recorrer que otras grandes ciudades japonesas, p. 204; esta estructura
[…] no es para los que tengan vértigo o miedo a quedarse encerrados en las
alturas en una región sensible a los terremotos, p. 206). El afán por mantener
un equilibrio entre aludir a la realidad del lugar, incluso en sus aspectos más
negativos (en este caso, la criminalidad, el difícil acceso a la información, las
alturas de algunos edificios, los terremotos), y animar aun así al turista a
visitar el punto de destino se trasluce en el uso combinado de términos y giros
que mayoran las ventajas sobre las desventajas.
El análisis del apartado de Osaka es extrapolable al resto de la guía. Podríamos
concluir, por tanto, que estamos ante un texto que cumple con los rasgos definitorios
del género turístico, con un tejido fraseológico denso que se corresponde a la vez al
propio de la lengua de especialidad, en el uso objetivo de su tecnolecto más prefijado,
y a la lengua general, en el uso subjetivo de sus elementos, empleados aquí para
poner en valor el discurso turístico.
Por otra parte, la Guía azul: Japón (2016), que presenta sus contenidos bajo el
lema “Las mejores guías para los verdaderos viajeros”, recurre a una descripción
mucho más personal, subjetiva, que recuerda a los diarios de viajes decimonónicos18.
La redacción es extremadamente coloquial, próxima al lenguaje hablado, con, por lo
tanto, una presencia mayor de la fraseología subjetiva, mediante expresiones de
índole incluso afectiva: ¡Qué sana enviada!, ¡qué alivio!, ¡bendita tierra!, como
podemos observar en los siguientes párrafos:
Cultura y tradición es lo que les enamora de nuestro país; y Cultura y tradición es
lo que nos gusta a nosotros de Japón pero con un valor añadido: lo bien organizado
que está todo, lo amables que son, el nivel de vida que tienen… (García Marín &
Martínez, 2016, p. 5).
Incluso sorprende ese Japón friki que tanto gusta a los otakus y que se desfoga
de las rigideces diarias pero que no molesta a nadie, ni deja orines ni botellones
ni pintadas por los rincones. […] ¡Qué sana envidia cuando ponemos la falsilla de
nuestro país bajo el papel fino japonés! Quitando los diseños de las guitarras, los
japoneses apenas tienen nada que copiarnos (García Marín & Martínez, 2016, p.
5).
Japón es uno de los países que más ha contribuido a lo que hoy llamamos
globalización. Tal equilibrio es uno de sus grandes logros: no dar la espalda a la
Historia y a la vez mirar con inteligencia hacia el futuro. Esa es otra lección que la
vieja piel de toro sin I+D todavía no hemos sido capaces de resolver (García Marín
& Martínez, 2016, p. 5-6).
¡Qué alivio!, aquí no es necesario ni habitual dar propina en ningún lugar por un
servicio prestado. […] Esta gente es lista, se ahorran los caretos que ponen
algunos en España cuando no les damos una soldada extra o la obligada extra. En
Japón, ¡bendita tierra!, dejar una propina en muchos casos es una ofensa para
quien la recibe (García Marín & Martínez, 2016, p. 31).
En el primer párrafo, García Marín y Martínez parten de la colocación “cultura y
tradición”, como argumento de apertura que comparten Japón y España, para
establecer luego una comparación en la que sale ganando Japón, incluso en su
aspecto más singular (“ese Japón friki”), con alguna pequeña excepción en relación
con España y que reciben con alivio (“por lo menos un punto a favor nuestro”, p. 5).
Se aprecia una clara idealización del país asiático al destacar los autores aquellos
aspectos que ellos consideran positivos con respecto a los propios y que resaltan con
una fraseología de registro más culto. Así, retratan globalmente Japón con la
colocación “valor añadido”, que se concreta en expresiones que hacen referencia a
su “nivel de vida”, a “lo bien organizado que está todo” o, en el tercer párrafo, a sus
“grandes logros”, que son “no dar la espalda a [la Historia]” y “a la vez” “mirar hacia
el futuro” “con inteligencia”.
En contraposición a estas cualidades, la fraseología con la que aluden los autores
indirectamente a España en el segundo párrafo es mucho más familiar y
conceptualmente negativa, aunque la formulación lingüística se haga de forma no
asertiva directamente en relación con Japón: Japón “no molesta a nadie” [no
molestar a nadie] o “no deja [pintadas] por los rincones [dejar (algo) por las
esquinas/los rincones] (entiéndase que España, sí); los japoneses “apenas tienen
nada que [copiarnos]” (entiéndase que los españoles, sí), expresión esta con doble
efecto, ya que por una parte, está calcada sobre no tener nada que envidiar a
[alguien] (pero se omite aquí la palabra porque ya está presente en la exclamación
que antecede: “¡Qué sana envidia”) y por otra, si alguien tiene que envidiar o copiar
a alguien son los españoles a los japoneses, como lo expresa dicha exclamación.
En el tercer párrafo, la calidad que los autores quieren destacar de Japón ya no
es su cultura y tradición o su singularidad, sino su dimensión internacional, opuesta
a la “vieja piel de toro” “sin I+D”, en referencia a España, con expresiones que aluden
veladamente a su condición de país retrógrado y con falta de innovación. Así lo
indican la metáfora de la piel de toro en alusión a la forma geográfica del país19 y, de
paso, a su tradición taurina, acompañada del adjetivo “vieja”, y las siglas I+D como
elemento metonímico relativo a la investigación científica y el desarrollo tecnológico,
que con la preposición “sin”, denota precisamente su carencia en este campo.
Finalmente, en el cuarto párrafo, los autores tiran de un ejemplo concreto para
comparar los hábitos sociales de Japón y España en lo que concierne la propina. En
este pasaje se desarrolla toda una fraseología subjetiva en torno a la colocación
terminológica de apertura de párrafo, propia sobre todo de la restauración, dar/dejar
propina, aunque este acto puede afectar a cualquier servicio prestado. Esta expresión
es introducida por el pragmatema afectivo ¡qué alivio! y da lugar a sinónimos más
familiares del colocativo, como dar la soldada extra o dar la obligada extra, cuando
se utilizan en referencia a España. Sigue el tono familiar, incluso vulgar, cuando
aluden a las reacciones de los prestadores de servicio que no reciben la esperada
propina: poner careto, frente al tono neutro, incluso más culto, cuando se refieren a
la reacción de los japoneses si se la ofreciesen: ser (algo) una ofensa para (alguien).
La propia fraseología afectiva marca la diferencia ya que se emplea aquí siempre para
mostrar la preferencia por Japón.
En definitiva, este análisis del tejido fraseológico aplicado a unos pocos párrafos
nos basta para constatar cómo en esta fraseología híbrida la parte subjetiva domina
la objetiva, con un valor descalificativo en el caso de España y ponderativo en el caso
de Japón.
Pero esta estereotipia lingüística se observa también en esta Guía azul en la
elevada presencia de sesgos culturales, en su mayoría de carácter prejuicioso,
perceptible en la selección de los elementos destacados por los autores. Para
observar el funcionamiento estereotípico de esta obra analizaremos la sección de
Osaka a partir de los aspectos a los que los textos turísticos dan importancia
cualitativa, tal y como hicimos con la guía DK – Guías visuales: Japón:
a) Idiosincrasia de la gente y de la ciudad: la gente de Osaka tiene fama de ser la
más simpática del país (p. 453); especialmente simpáticos, p. 454; hablan un
japonés muy especial (p. 454); impresionante ciudad, llena de vida (p. 452). En
este caso la fraseología empleada es de tipo claramente ponderativo, con uso
de colocaciones como tener fama de, estructuras superlativas como ser la más
(…) de (…), el uso de adverbios de énfasis como especialmente, muy seguidos
de adjetivos de valor positivo (simpático) o de realce (impresionante);
b) Importancia del lugar dentro del contexto nipón con respecto a su pasado:
antiguo prestigio teatral (p. 452); sede de la corte imperial (p. 452); y con
respecto a su presente: prosperidad comercial e industrial (p. 452);
impresionante encrucijada comercial y marítima (p. 452). En este apartado,
dedicado a la contraposición tradición/modernidad, la fraseología terminológica
(sede de la corte imperial; encrucijada comercial/marítima) se combina
hábilmente con la ponderativa, que se manifiesta tanto en la selección del núcleo
substantivo (prestigio, prosperidad) como en el determinante adjetivo
(impresionante);
c) Historia de Osaka a través de sus personajes (Hideyoshi, p. 454; Hidetada
Tokugawa, p. 454), eventos (Segunda Guerra Mundial, p. 454; la guerra de
1615, p. 454) y monumentos (castillo de Osaka: […] símbolo de la misma, p.
454). El discurso turístico de corte narrativo empleado para relatar lo acontecido
en el lugar de destino suele utilizar una fraseología más neutra, ajustada a la
realidad de los hechos (la guerra de), o más abstracta (ser [algo] símbolo de);
d) Interés turístico internacional del lugar: el gran centro de la cocina japonesa (p.
453); impresionante y moderna city llena de canales (p. 453); espectáculo
natural de la floración de sus árboles. De nuevo, siendo el objetivo promocionar
el lugar y resaltar aquí su impacto internacional, la fraseología empleada se
vuelve más ponderativa, sustanciada por el uso abundante de adjetivos (gran
centro de…; impresionante y moderna… llena de…;), que objetiva (cocina
japonesa, floración de los árboles). Esta ponderación también recurre a
estructuras sustantivas (espectáculo natural) en las que el adjetivo juega el
papel de elemento objetivo. En muchos casos, estas construcciones que
combinan lo subjetivo y lo terminológico se consolidan dentro del lenguaje
turístico como nuevas unidades fraseológicas;
e) Seguridad (literal y metafórica) de la zona: Japón es uno de los países más
seguros del mundo (p. 9). El tema de la seguridad, utilizado como un elemento
de persuasión en un discurso que pretende ser objetivo, es tratado aquí con
estructuras propias de la fraseología subjetiva, vía la construcción superlativa
(ser uno de los [lugares] más seguros del mundo).
Como vemos, el tejido fraseológico de esta guía contiene, al igual que en el caso
de la guía de DK, numerosas expresiones ponderativas con función de
argumentadores dentro del discurso turístico, pero también una gran cantidad de
locuciones con función de modalizadores que refuerzan el punto de vista de los
autores, como es el caso de sin duda, a pesar de~, es poco probable que~, lo cierto
es que~, etc. Esta profusión de modalizadores refuerza la subjetividad del contenido,
ya de por sí cargado de estereotipia lingüística y sesgos culturales, como vamos a
ver a continuación.
4.3. La presencia de sesgos culturales
En este sentido, siguiendo la clasificación propuesta en González-Rey y Quintairos-
Soliño (en prensa), los sesgos orientalistas que suelen afectar a los escritos sobre
Japón serían el “Japón perdido”, el “Japón lejano, pero conocido”, el “Japón
asalvajado”, el “Japón exótico” y el “Japón femenino”. Ya hemos visto cómo en el
caso de DK – Guías visuales, la estereotipia presente se corresponde con la del “Japón
exótico”. En el caso de la Guía azul, por el contrario, el abanico es más amplio. En
estos fragmentos que describen Kioto:
Hay que señalar que Kyoto fue hermosa y lo sigue siendo, pero como en la mayoría
de las modernas ciudades, también ha sufrido las devastaciones de la arquitectura
moderna, cuyos bloques de cemento contrastan con los antiguos edificios (García
Marín & Martínez, 2016, p. 405).
Más al sur se encuentra el corazón del Japón tradicional; o sea, Kioto, que encierra
entre sus nuevas construcciones —como ese amasijo de vanguardia que es su
rarísima estación central de tren— hermosos y numerosos templos y santuarios
históricos y jardines secos y jardines húmedos que os dejarán, sin duda,
boquiabiertos (García Marín & Martínez, 2016, p. 6).
se encuadran los sesgos del “Japón perdido” y el “Japón femenino”, donde se
muestra el disgusto por la aparición de construcciones contemporáneas (modernas
ciudades) en ciudades consideradas cunas de la tradición nipona (antiguos edificios)
a través de expresiones como devastaciones de la arquitectura moderna, amasijo de
vanguardia, bloques de cemento o rarísima estación central. Estas se contraponen a
las anteriormente empleadas en la guía DK-guías visuales para describir la ciudad y
sus tradiciones o para resaltar el carácter elegante y delicado de Japón a través de
atributos que el orientalismo achaca tradicionalmente a “lo femenino”: hermosos […]
templos; corazón del Japón tradicional; jardines secos; jardines húmedos…
Por otra parte, aunque la función apelativa de los textos turísticos sirve para
interpelar al lector con el fin de llamar su atención sobre los aspectos positivos del
lugar, resaltando su atractivo y buscando, con optimismo, las ventajas de su visita,
el carácter altamente personal y subjetivo de la Guía azul la aleja, en esto también,
de las demás guías. Recurre a esta función para recalcar lo negativo, esta vez con
respecto al propio Japón, desmarcándose casi por completo del estilo más objetivo,
aunque también promocional, de la guía DK. Sirva de ejemplo el siguiente fragmento,
en el que se describe el castillo de Osaka, uno de los monumentos más importantes
del país:
No creáis que se trata de un inmenso castillo, el interior defrauda a
cualquiera (García Marín & Martínez, 2016, p. 454; énfasis añadido).
Si bien es cierto que la apariencia externa del monumento llama mucho más la
atención que su interior, la forma de expresarlo en la guía de García Marín y Martínez
es extremadamente familiar e incluso podría encajar en el sesgo del “Japón lejano,
pero conocido”, pues la idealización de la construcción —cuya descripción e imagen
aparece en numerosas guías, obras y reportajes sobre el país— choca con la realidad,
lo que provoca la decepción de quien no encuentra lo que esperaba. La forma tajante
en la que García Marín y Martínez describen la construcción contrasta con la
descripción de la guía de la editorial DK, que hace gala de un estilo más elegante,
persuasivo, para anticipar una posible desilusión del visitante, siempre de una
manera mucho más indirecta, respetuosa y diplomática:
La reconstrucción actual del castillo (1931) es más pequeña que el que
completara Hideyoshi en 1586, pero permite hacerse una idea de la grandiosidad
del original. (Anónimo, 2018, p. 205; énfasis añadido).
Otro sesgo cultural presente se puede observar en la guía de García Marín y
Martínez, a saber, el sesgo del “Japón asalvajado”. Tomemos como ejemplo los
siguientes extractos:
Las cámaras de turistas persiguen a las geishas, cazar fotográficamente a alguna
es casi una proeza, uno de los grandes trofeos y satisfacciones que suelen tener
los gaigines (García Marín & Martínez, 2016, p. 6).
Aunque es una gran ciudad, no esperéis que tenga muchas cosas para visitar en
plan monumental, pero sí hay muchos sitios en los que merodear (García Marín &
Martínez, 2016, p. 453).
La idea que se transmite en el primer ejemplo es la de que el gaijin
(incorrectamente transcrito como *gaigines) es un cazador de geishas, aunque dicha
caza sea fotográfica. Esto convierte a las geishas, ciudadanas japonesas, en presas
de los extranjeros y, en caso de que los turistas, cámara en mano (“las cámaras de
turista”, como locución personificada) consigan atraparlas, también en meros
objetos, identificados a través del símbolo del trofeo. Tras esta percepción
subyacería, pues, el sesgo del “Japón asalvajado”.
Por otra parte, en el segundo ejemplo llama la atención la elección del verbo
merodear en la expresión merodear en muchos sitios. La elección de este verbo en
lugar de, por ejemplo, deambular sugiere que el gaijin o extranjero recorre la ciudad
con fines oscuros, lo cual entronca con la idea del primer ejemplo: Japón es territorio
de caza y el extranjero, el cazador.
Otro aspecto destacable de la elección del léxico es la profusa utilización del
término japo, apócope de ‘japonés’:
En cuanto a la gente, aquí son especialmente simpáticos y hablan un japonés muy
especial, o dilecto del japo [sic], conocido como osaka-ben. (García Marín &
Martínez, 2016, p. 454).
Esto es especialmente curioso porque, tal y como indican numerosas fuentes
(vid. Nora, 2007; Stephenson, 2015; Candil, 2016), japo es un término racista,
equivalente a utilizar chinito/a o amarillo/a al hablar de la población china o
panchito/a al referirse a la latinoamericana. Bien sea por racismo, bien por
desconocimiento, con el uso de la apócope japo, la Guía azul está perpetuando y
difundiendo estereotipos y prejuicios discriminatorios en una guía dirigida a viajeros
que pretenden informarse sobre su destino y que confían en que la misma haya sido
creada por expertos en la cultura que les interesa conocer.
En definitiva, la importancia de la selección del léxico empleado en una guía de
viaje es innegable. El hecho de elegir un término u otro cambia la percepción de la
actividad que se describe y eso es algo fácilmente observable en la guía de García
Marín y Martínez, en la que se aprecian, como hemos visto, numerosos sesgos
culturales.
4.4. Traducción y paratraducción
Una diferencia relevante entre la guía DK y la Guía Azul proviene de su autoría de
partida. La primera ha sido redactada en inglés y traducida al español, mientras que
la segunda ha sido elaborada directamente en lengua española. En la primera,
estamos pues frente a una traducción interlingüística, pero en la segunda, como
hemos indicado anteriormente, nos encontraríamos ante una paratraducción
espontánea donde los autores paratraducen Japón para que este sea comprendido
por los lectores hispanohablantes. Pese a la buena intención de la obra, que intenta
utilizar un lenguaje próximo y asequible, fácil de entender, con el fin de dar la
sensación de que quien nos está guiando es un amigo, el resultado es un texto muy
subjetivo que se aleja del prototipo de texto turístico para adentrarse en el territorio
de los diarios de viaje. Estos, por sus características (González-Rey & Quintairos-
Soliño, en prensa), muestran una falta de conciencia sobre el modo en que sus
autores describen los hábitos de las poblaciones: por un lado, despectivo con
respecto a España, con expresiones muy familiares y, por el otro, entre reverencioso
y de excesiva confianza con respecto a Japón, con expresiones o bien cultas o
queriendo marcar una relación de falsa proximidad con la cultura de destino. Esa
falta de conciencia recuerda la ausencia completa de autocrítica o autocensura,
propia de la época decimonónica en la que se inscriben los diarios de viaje.
Por tanto, la paratraducción que se ha realizado de Japón en la Guía azul es muy
estereotipada, cargada de heteroestereotipos y sesgos culturales, y plagada de
comentarios de sus autores, algo que rompe la pretendida objetividad de lo subjetivo,
que es la clave en este tipo de textos turísticos. En consecuencia, la paratraducción
que se está haciendo de la cultura de origen (Japón) no resulta en este caso muy
apropiada, pues no traslada al viajero elementos de la cultura nipona necesarios para
evitar la propagación de sesgos.
En cuanto al uso del japonés en esta obra, resulta especialmente llamativa la
combinación de los insertos en esta lengua con el texto en español, la cual se produce
desde la propia introducción. No obstante, una vez más se puede observar
claramente el conocimiento superficial que tienen los autores del país que describen
a lo largo de las 571 páginas de la guía. De este modo, se han escrito incorrectamente
expresiones como yōkoso, transcrito erróneamente como *yosoko (p. 5); *gaigin,
cuya transcripción es gaijin (p. 5); takoyaki, el cual aparece como *takoyati en la
guía (p. 453); shamisen, transcrito como *samisen (p. 452) o sumimasen,
presentado como *sumi-masen (p. 5). También se ofrecen descripciones poco
adecuadas, como es el caso del plato okonomiyaki, una especie de tortita rellena
preparada a la plancha cuya denominación se compone de los términos okonomi (‘lo
que tú quieras’) y yaki (‘a la parrilla’). A pesar de ser uno de los platos más famosos
de la gastronomía nipona, García Marín y Martínez lo definen como un “pastel de
carnes que también puede ser de pescado o de verdura”, una descripción poco
precisa, genérica en cuanto al relleno y que puede dar lugar a confusión, ya que su
apariencia, muy plana y redondeada, de ninguna forma podría confundirse con la de
un pastel.
Por su parte, DK – Guías visuales ha sido traducida del inglés al español, aunque
en los créditos no se indica quién firma dicha traducción. Aun así, la lengua de
redacción original determina el resultado final en la lengua meta, ya que los
traductores en el proceso traductológico pueden caer en el riesgo de no trasladar
correctamente alguna expresión o introducir un contrasentido, pero no en el de
alterar la visión de los autores sobre el país y su cultura. En este caso, el resultado
es fluido, muy idiomático, y aúna muchas de las características de su lenguaje de
especialidad en el ámbito hispanohablante, lo que da lugar a un tejido fraseológico
rico y variado. Las descripciones tienden a ser positivas y optimistas y los pocos
adjetivos con connotaciones negativas que aparecen se reservan para aquellos
aspectos más oscuros de la historia o de los monumentos que se presentan: en
Hiroshima, hay sobrios monumentos que provocan una inesperada sensación de
apatía y nerviosismo en muchos visitantes (p. 218); de igual manera, la misma
ciudad ofrece algo más que su lamentable legado atómico (p. 218), algo que,
remarca, es un perturbador recordatorio de la destrucción librada sobre la ciudad (p.
218). En definitiva, no se evita hablar de los aspectos menos agradables del país,
pero se muestran como la consecuencia de determinados eventos históricos;
tampoco se juzgan las decisiones tomadas en Japón en lo referente a las nuevas
construcciones porque debe ser el visitante quien valore el lugar en función de lo que
percibe. Únicamente en la propia introducción de la obra se pone en manifiesto la
postura de la guía respecto de la presencia de arquitectura tradicional y
contemporánea: “La sed de innovación y desarrollo no ha aniquilado la herencia
espiritual o la gracia con la que se acoge a los visitantes” (p. 25).
Por otra parte, esta obra también introduce insertos en japonés, aunque en
mucha menor medida y siempre en un contexto que justifique su inclusión, como es
el caso de la terminología japonesa que, entre paréntesis, acompaña al término
español para facilitarle la visita a aquellos viajeros que no hablen japonés: “La
floración (hanami) se celebra…” (p. 25). Otro ejemplo podemos encontrarlo en la
presentación de la ciudad de Osaka:
El dicho japonés Kyoto kidaore; Osaka kuidaore sugiere que los ciudadanos de
Kioto se arruinarían comprando quimonos, y los de Osaka lo harían comiendo fuera
demasiadas veces (Anónimo, 2018, p. 204).
Con este refrán, se ilustran, mediante un luego de palabra entre kidaore y
kuidaore, los hábitos tradicionales de los habitantes de Kioto y Osaka a través de un
endoestereotipo (es decir, un estereotipo propio de Japón), con el objetivo de que el
visitante comprenda qué debe esperar de cada una de las ciudades de acuerdo con
la cultura popular japonesa.
Sin duda, las dificultades lingüísticas y culturales de la traducción de los
contenidos presentes en las guías de viajes son numerosas, pero la principal
estrategia que debe seguirse al trabajar con guías de viajes es la de minimizar
siempre que sea posible el choque cultural del lector desde el respeto a la cultura
origen. La objetividad es primordial a la hora de abordar este tipo de textos porque,
de lo contrario, podría caerse en sesgos culturales como los que hemos analizado.
Del mismo modo, al incluir términos, símbolos y prácticas desconocidos deben
aportarse todas las explicaciones que se consideren oportunas mediante las técnicas
traductológicas pertinentes para evitar que los símbolos se malinterpreten porque,
ante todo, la guía de viaje debe acompañar al viajero, mostrarle su destino,
aconsejarle en la toma de decisiones y enseñarle a apreciar un lugar que podría
resultarle difícil de comprender. Por eso, la herramienta más eficaz de la que
disponen traductores y autores a la hora de tratar las referencias culturales es el
conocimiento profundo de las culturas origen y meta con el objetivo de evitar
tendencias orientalistas que tergiversen el producto (Quintairos-Soliño, en prensa).
5. CONCLUSIONES
Las guías de viaje son productos con una gran carga cultural; densas en cuanto a
contenido y, generalmente, también en cuanto a paratextos. Por tanto, de igual
manera que los textos necesitan una traducción, los paratextos requieren su
correspondiente paratraducción. La actividad traductora, sea o no hecha por
profesionales, es omnipresente, pues en este tipo de textos se incluyen una gran
cantidad de símbolos, imágenes y términos de otras culturas que han de explicársele
al lector/visitante. Así, entra en juego la capacidad de los autores/traductores de
transmitirle a una cultura meta los entresijos de la cultura origen sin caer en sesgos
culturales ni prejuicios.
En este estudio sobre las guías turísticas, hemos podido analizar cómo la
estereotipia forma parte de su definición como género textual en cuanto a su forma
y su fondo. En esa estereotipia intervienen sus dos sentidos: el primitivo, como texto
fijo y repetido, y el metafórico, como ideas preconcebidas. Esta segunda acepción
aflora cuando autores alófonos dejan translucir en sus guías sobre países con lenguas
y culturas diferentes a las suyas sus representaciones sobre las mismas,
estableciendo comparaciones que pueden ensalzar a unas en detrimento de otras. En
la elaboración de esta estereotipia formal y conceptual opera una fraseología híbrida
que intenta mantener en equilibrio un discurso objetivo y promocional, mediante el
uso de expresiones terminológicas, ponderativas y apelativas. Aunque clasificada
como texto descriptivo, la guía turística fundamenta su función propagandística en
figuras típicas de la retórica aristotélica donde se mezclan lo objetivo y lo subjetivo.
Dentro de esas figuras destaca la comparación como recurso para crear contrastes
entre el pasado y el presente de cada lugar, sus tradiciones y su modernidad, su
idiosincrasia y su universalidad. En esa figura fían las guías todo su argumentario, al
establecer incluso comparaciones no solo locales, entre ciudades del propio país que
promocionan con el fin de seguir prolongando el interés del turista, sino
interculturales, con otros países, con la intención de reforzar el imaginario del turista,
suscitándole impresiones a la vez de extrañeza y familiaridad.
Ahora bien, el análisis de dos guías sobre Japón nos ha servido para mostrar que
persisten en ellas ciertos sesgos culturales, sesgos que desbordaban los diarios de
viajes de los siglos XIX y XX y que siguen presentes en las guías turísticas del siglo
XXI. Aun así, existen diferencias notables, ya que, para la guía DK – Guías visuales,
prima explotar el exotismo del país siempre desde una perspectiva lo más amable y
positiva posible y con la aparente prioridad de no juzgar al Otro. Por otra parte, la
Guía azul es mucho más directa, contundente, categórica, mucho más próxima a la
de los diarios de viajes decimonónicos, mostrando sin tapujos la opinión de los
autores sobre determinados elementos culturales japoneses y españoles en busca de
la complicidad con el lector. En consecuencia, podríamos decir que DK – Guías
visuales encaja en la idea de “guía de viaje” actual al cumplir las características que
se le presuponen a este tipo de textos, mientras que, por su parte, la Guía azul rompe
con ese corsé, lo que da lugar a una actualización del diario de viajes tradicional que
puede resultar atractiva para algunos lectores.
Evidentemente, sería necesario continuar con esta línea de investigación,
observando el comportamiento de otras guías —originales y traducidas, apelativas y
mixtas, sobre Japón y sobre cualquier otro destino del mundo— ante el análisis de
su estereotipia y de su tejido fraseológico con el fin de comparar resultados, perfilar
conclusiones e intentar determinar cuál será su evolución.
NOTAS
1 Con el apoyo del Centro Ramón Piñeiro para a Investigación en Humanidades de la Secretaría Xeral
de Política Lingüística de la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria de la Xunta de
Galicia (España).
2 Su estudio se basa en el análisis de las diferencias existentes en las formas que tienen los viajeros de
planificar sus viajes, teniendo en cuenta las distintas fuentes de información turística que manejan.
3 Cf. https://dle.rae.es.
4 Cf. Mira Rueda (2009).
5 Cf. https://www.euroinnova.edu.es/blog/que-es-guia-turistica.
6 Para más detalles sobre la literatura de viajes ver González-Rey & Quintairos-Soliño (en prensa).
7 Traducción propia: “El estudio de los tecnolectos implica, para los terminólogos, recurrir a la
perspectiva textual de la terminología y, especialmente, al estudio de la fraseología”.
8 Traducción propia: “Sería más interesante detectar y describir los ‘frasemas’ (o ‘fraseologismos’) […]
con el fin de enriquecer las instrucciones de uso de los términos dentro de su ámbito discursivo”.
9 La paratraducción es un concepto creado en la Universidad de Vigo en 2005 en torno a las
circunstancias paratextuales que inciden en los procesos de traducción e interpretación. La llamada
“Escuela de Vigo” ha convertido ese concepto en su eje de reflexión y análisis.
10 Para más detalles ver González-Rey (2020).
11 Las colocaciones se entienden como “unidades estables formadas por dos unidades léxicas en relación
sintáctica, que no constituyen, por sí mismas, actos de habla ni enunciados; y que, debido a su fijación
en la norma, presentan restricciones de combinación establecidas por el uso, generalmente de base
semántica: el colocado autónomo semánticamente (la base) no solo determina la elección del colocativo,
sino que, además, selecciona en éste una acepción especial, frecuentemente de carácter abstracto o
figurativo” (Corpas Pastor, 1996, p. 66), como sería el caso de fuente + adjetivo (“fuente de diversión”)
o tendencia + adjetivo (“tendencia actual”) (DiCE).
12 Las locuciones, siempre de acuerdo con Corpas Pastor (1996: 88), son “unidades fraseológicas del
sistema de la lengua con los siguientes rasgos distintivos: fijación interna, unidad de significado y
fijación externa pasemática”. Constituyen elementos oracionales con distintos valores categoriales
(nominales, verbales, adjetivas, adverbiales, prepositivas o conjuntivas) y que destacan por su cohesión
semántica. Entre otros ejemplos, podríamos citar “a cántaros” o “estirar la pata” (DiLEA).
13 Entendemos por ‘esquemas fraseológicos’ aquellas “construcciones esquemáticas donde lo que forja
el carácter fraseológico es el molde sintáctico, no un elemento léxico que resalte sobre los demás”
(Mura, 2012, p. 98). Algunos ejemplos recopilados por Mura (2014) son “ni… ni…” o “qué… ni qué…”.
14 http://www.lonelyplanet.es/Turismo_Destino_Argentina_156.html.
15 En fraseología, existe una línea difusa entre las unidades fraseológicas y las demás unidades
plurilexemáticas de la lengua, que también tienen cohesión interna y función designativa, como son,
por ejemplo, los sintagmas compuestos (Corpas Pastor, 1996, p. 91). Sin embargo, estos son cada vez
más considerados como unidades propiamente fraseológicas. Cf. Sliwa (Unités polylexicales, p. 408)
para quien existe, en el marco de los sintagmas compuestos nominales, tres categorías posibles: “les
expressions idiomatiques nominales (las expresiones idiomáticas nominales), les collocations adjectivo-
nominales (las colocaciones adjetivo-nominales) et les noms composés (y los nombres compuestos)”.
Esta autora se sirve de las nociones de endocentrismo y exocentrismo para definir los nombres
compuestos y distinguirlos los nombres compuestos exocéntricos de las locuciones y los nombres
compuestos endocéntricos de las colocaciones.
16 Por una parte, el valor creativo de esta unidad léxica proviene de la prosopopeya utilizada (figura
retórica que sirve para darle vida a elementos inanimados), por el hecho de asociar un elemento
inanimado (la tienda) y un rasgo humano (venerable). Por otra parte, el valor colocacional se halla en
la estructura binaria que define este tipo de unidad fraseológica, a saber, la base (tienda) y el colocativo
con sentido figurado (venerable).
17 Kuidaore significa ‘arruinarse comiendo fuera (de casa)’. Tal y como se indica en DK – Guías visuales:
Japón, en Japón existe el dicho Kyoto kidaore, Osaka kuidaore, que “sugiere que los ciudadanos de Kioto
se arruinarían comprando quimonos, y los de Osaka lo harían comiendo fuera demasiadas veces” (p.
204).
18 De acuerdo con Sugimoto (2014, p. 323-325), el “Japón misterioso” es el discurso predominante en
las décadas de 1950 y 1960, cuando se exportó una imagen del país centrada en las tradiciones.
19 La piel de toro extendida es la imagen que emplea a finales del siglo I a. C. el geógrafo griego
Estrabón para describir la forma que tiene la península ibérica plasmada en un mapa.
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